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具有抗酸防龋作 用

作者:admin2 来源:未知 更新日期:2019-11-29 浏览次数:

  营养健康小常识。营养健康小常识 瘦肉中含有维生素 B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素 B1的析出量提高,延长维生素 B1在人体内 的停留时间,还能促进血液循环以及消除身体疲劳、增强体质。 氟元素是保持牙齿健康不

  营养健康小常识 瘦肉中含有维生素 B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素 B1的析出量提高,延长维生素 B1在人体内 的停留时间,还能促进血液循环以及消除身体疲劳、增强体质。 氟元素是保持牙齿健康不可缺少的物质,它以氟化钙和氟磷灰石的形式存在于牙釉质中,具有抗酸防龋作 用。含氟的食物有莴苣、海带、海虾等,茶叶中含氟量也比较多。 黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可以将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,再排出体外, 达到清胃的作用。 玉米中含有丰富的不饱和酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素 E 协同作用, 可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂症及高血压 等都有一定的预防和治疗作用。 蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下去的部分, 农药都比其他部分多,吃的时候最好去掉。 西红柿、红辣椒、红萝卜等属于红色蔬菜类,这些蔬菜给人醒目、热烈的感觉,能够说刺激神经系统的兴 奋。红色蔬菜中除了各种维生素外,还含有一种特殊的抗感冒因子,能够增强人体对感冒的抵抗力,同时 对心脏和小肠有很大的好处。 猕猴桃中发现的各种天然物质可有效杀死口腔癌细胞。此外,猕猴桃是叶黄素和玉米黄质的一个很好来源, 多吃可以预防白内障和其他形式黄斑变性的发生。 山药含有大量的粘液蛋白维生素,能够有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有降低血糖的作用, 是糖尿病人的食疗佳品。 秋季宜少食属阴寒的瓜类,以免损伤脾胃,多吃水果类,如梨可润肺,能消痰止咳;葡萄可以预防疲劳, 有益气补血、利筋骨、健胃利尿等作用。 秋季要注意预防秋燥症,要注意饮食补水。多喝水、粥、豆浆,多吃萝卜、莲藕、梨、蜂蜜等润肺生津、 养阴清燥 牙膏洗葡萄更干净!葡萄经淡盐水浸泡后可以除菌,但冲洗后有时表面还残留一层白膜,可挤些牙膏,把 葡萄粒置于手掌间轻揉,再用清水洗净。 鱼、鸡、鸭等宰杀后如立即烹饪,肉质常粗糙而且硬而无汁。放置一段时间后,其蛋白质开始分解,组织 开始变松散,此时烹调肉质更多汁有味。 冷冻鲜虾化冻后应及时烹饪,否则虾肉中的蛋白质在空气中容易发生氧化反应而变黑。最健康的吃法是在 沸腾的盐水中用小火煮四五分钟再吃。 香蕉内含丰富的钾离子,不仅能平衡人体内的盐分,同时还可释放细胞内的液体,长时间用眼的电脑族每 天吃一根香蕉可防眼睛干涩、过敏或红肿。 吃海鲜后,应间隔4小时再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,因为这些水果中含有鞣酸,与水产品中的 蛋白质会沉淀凝固,形成不易消化的物质。 的食物,注意锻炼身体。bt365体育投注 苹果生吃通便,熟吃止泻。苹果中含有果胶成分,生果胶可软化大便,起通便作用;而煮过的果胶既具有 杀菌作用,同时也有收敛、止泻的功效。 肉类中含谷氨酸,与盐相遇加热后会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类,其他带咸味的食物也不必 加味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。 和面的时候要用纯牛奶,别加水,这样包出来的饺子效果是最好的。牛奶和面的方法也可以用来做面条, 煮的面条不但白,而且口感更细腻爽滑。 巧用丝瓜治疗慢性喉炎。用丝瓜绞碎或将丝瓜藤切断,让丝瓜汁自然滴出,放入碗内,上锅蒸熟,再加适 量冰糖饮用,就能有效缓解慢性喉炎。 秋季宜吃蜜不宜吃姜。蜂蜜能润肺养肺,秋季应不吃或少吃辛辣的食品如辣椒、花椒、桂皮、葱及酒等, 特别是生姜,食后容易上火,加重秋燥对人的影响。 银耳有“菌中之冠”的美称。银耳性平无毒,有补脾开胃、滋阴润肺的功效。另外,银耳还能增强肿瘤患 者对放、化疗的耐受力。 应酬后吃点苏打饼干或者喝一杯苏打水,可降低血液中的尿酸浓度;多喝水也能把过多的尿酸排出去;喝 加小苏打的米粥,降低尿酸的同时还能养胃。 高血压患者宜吃柑橘、柚子、草莓、香蕉和杏等水果,但脾胃虚寒的高血压患者不宜多吃香蕉,香蕉含钾 量虽然高,但性寒、质滑,可加重症状。 食物熟九成再放盐,既保持口感又控制食盐量。还可参照“餐时加盐法”,即炒菜是不加盐,起锅装盘后 再加盐,吃起来咸味不减,还可以减少用盐量。 感光类食物会使黑色素细胞活力增加,使得皮肤变黑或者有斑点,这类食物包括柠檬、白萝卜、芹菜、香 菜、苋菜、茄子、紫菜、菠菜、芒果等。 熬制骨头汤推荐炖具为压力锅,因为压力锅熬汤的时间不会太长,而汤中的维生素等营养成分损失不大, 骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。 大蒜和洋葱中含硫化合物最为丰富,具有重要的生物学作用,如抗突变作用、抗癌作用、对免疫功能的调 节作用、抗氧化和延缓衰老作用等。 新鲜西兰花苗含有大量莱菔硫烷(SFN),能诱导致癌物解毒酶,使机体免受活性致癌物和氧化剂的损伤, 还可抗击致病的幽门螺旋杆菌。 芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺 素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。 陈醋含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类,以及各种不饱和脂肪酸。服用老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、 中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。 吃烤肉时,应该将烤焦部分丢弃,以免吃到致癌物!食用前,记得滴上新鲜柠檬汁,除了增添风味外,柠 檬中的维生素 C 有解毒作用。 猕猴桃中含有大量维生素 C 和维生素 B,两者与牛奶中的乳脂蛋白相结合,容易产生蛋白质凝块,让你腹 泻!因此建议你吃完猕猴桃2小时后再喝牛奶,或吃其他豆制品。 煮鱼时,把收拾好的鱼放入牛奶里泡一下,取出后裹一层面粉,再放入油锅里炸制,鱼的味道会格外鲜美, 而且没有腥味。 红豆的营养与绿豆相近,但还有良好的药用和保健作用,红豆能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除 烦,可治疗小便不利。脾虚水肿、脚气病。 母鸡汤中有特殊养分,可加快咽喉部及支气管的血液循环,增强粘液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳 嗽等症状。煲鸡汤时可放些海带或香菇。 吃豆芽时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉是错误的,豆瓣中维生素 C 含量比芽部分多2-3倍。做蔬菜饺子时菜汁 挤掉将损失70%以上的维生素。 柚子酸甜中带有略微苦涩,汁水丰富,含有大量维生素 C,其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,有助 钙、铁的吸收,能够和胃化滞,生津解渴。 酒的主要成分是乙醇,进入人体内在肝脏分解转化会才能排出体外,这样就会加重肝脏负担。做下酒菜时, 应适当选用几道甜食,对肝脏具有保护作用。 药补不如食补,如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,化痰止咳;多吃山药能补脾胃,常食用 的花生、红枣、扁豆、藕等都是进补佳品。 花椒气味芳香,能促进唾液分泌,增加食欲,还能使血管扩张,从而起到降血压的作用。除此之外,服食 花椒水还能驱除人体内的寄生虫。 烧四季豆时不要顾及颜色,油炒过后要加适量的水,用小火焖煮10分钟,耐心地煮熟焖透,直到看起来软 软稠稠的,吃起来没有豆腥味才安全。 铝锅加热时会增加蔬菜中维生素 C 的流失,铜则被叫做“维生素的敌人”。铁锅烹饪西红柿、柠檬等酸性 食物时,会使活性铁的吸收量增加十倍。 酸奶不能空腹喝,因为空腹时酸奶会和胃直接接触,胃酸可以杀死益生菌,而难以起到调节肠道菌群的作 用,对解决便秘、消化吸收等无益。 垃圾食品有几个特点:一是吃了容易饱,表示阻碍了正常的食欲;二是不容易坏,表示没有生物利用价值; 三是营养素含量单一,造成营养不均衡。 多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中要高出2-27倍。如果有些果蔬必须剥皮才能入口如土豆, 去掉尽可能薄的一层皮就可以。 人类50%以上的营养成分在土豆中都可以发现,不仅富含人体所需的多种维生素和矿物质,和其他主食相比, 还不容易导致血糖升高,适合糖尿病人。 指甲有白点,表示缺锌,指甲容易断裂,说明缺铁。铁、锌有时可能同时缺。需多吃菠菜、肝脏和猪、牛 羊肉,服用多种维生素营养丸。 白酒之所以不能代替料酒,这是因为白酒的乙醇含量高于料酒,且糖分、氨基酸的含量又很低,用白酒烹 制,乙醇不易挥发,容易破坏菜肴的本味。 水果不能代替蔬菜,蔬菜纤维素能促进动物蛋白吸收,帮助消化,吃动物蛋白不吃足够的蔬菜,吸收率只 有75%,而吃足够蔬菜吸收率有90%。 鸡、鸭、鹅屁股上端长尾羽的部位淋巴腺体很集中,其中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质 也能吞食,但不能分解,此部位不宜食用。 冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的,所含的丙醇二酸可以抑制糖类转化成脂肪,有防止体内脂肪堆积、血脂升 高的作用。常饮此汤有显著降血脂的作用。 80度左右的水冲泡茶叶比较合适,长时间把茶叶浸泡在保温杯的高温水中,会使茶叶中的维生素遭到破坏, 茶香油大量挥发,肉酸、茶碱大量渗出。 食物在胃内停留四到五小时,人感到饥饿时,胃已排空,胃黏膜此时会被胃液进行“自我消化”,容易引 起胃炎和消化性溃疡,故应按时就餐。 尽量不要在米饭中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂升高。故油炒饭、加香肠煮饭或用含 油脂的菜来拌饭宜少吃。 睡前喝一杯凉开水是必要的,除了能适当补充水分外,还能起到爽口、清咽、止咳作用,更重要的是为机 体一整夜的新陈代谢准备了充足的水分。 煎炸食物的外表裹上蛋清,可以起到一定的隔离作用,减少食物在高温下产生大量的致癌物质,而且蛋清 还能保护食物中的营养成分流失。 单吃豆腐时,其中的大量钙质吸收量较低,但与富含维生素 D 的鱼肉同吃,对钙的吸收和利用能起更佳效 果,可预防儿童佝偻病、骨质疏松症等。 将鸡蛋从冰箱里拿出放到室温后或者放在温水中放一会再搅打,因为温度低时,蛋白质的起泡性会大大降 低,从而影响打鸡蛋的效果。 炖肉时,酱油不宜早放,因为酱油能加速肉中蛋白质的凝固,使肉不易煮烂,且溶于汤中的蛋白 质易沉淀精品文档,你值得期待 使汤味受到影响,最好在七成熟时放入。 菜熟九成再放盐,既保持口感又控制食盐量。还可以炒菜时不放盐,起锅装盘后再加盐,吃起来咸味不减, 还可以减少用盐量。 正所谓:“穿金戴银能怎样,平平凡凡又如何,只要你能知足,就什么都不缺”.要知道有的人虽然贫穷,但感觉很幸福;有的人虽然富有,但浮而不实,忧虑重重。当然,人间的一切不幸几乎 都与钱有关,但有了钱并不代表真的幸福。 乐观者的幸福府首皆拾,悲观者的幸福高山仰止。幸福到底是什么呢?幸福就是一家老、小、平平安安、团团圆圆,即使吃着粗茶淡饭,也满口香甜;幸福就是拥有一位甘苦与共、风雨 同舟的知心朋友,可以有福同享有难同当;幸福就是拥有一颗平常心,过着比上不足,比下有余的日子,知足常乐! 要知道幸福不是你有多少的钞票,也不是你有几座豪华的别墅、开什么牌子的名车,bt365体育投注手上佩戴多少克拉的钻戒和多么华丽的衣裳。真正幸福的人,不一定拥有很多财富,但他们内心一定 是踏实快乐的。所谓内心的幸福,是过着和谐的正常生活所感到的快乐,这种幸福和满足是任何金钱换不来的。 幸福,其实很简单,不一定是高官显禄,腰缠万贯,而是要懂得怎样生活。只要您不放弃对美好生活的追求,一家人健健康康的活着,开开心心的过着,用一颗平常之心享受平淡生活的 美好,快乐地度过人生中的每一天,这就是幸福!因为平淡是一种“福”,它能让我们调整心态,在五味杂陈的大千世界里去发现生活的和谐之美,做到真正的满足! 正像黄磊所言:“平凡日常的记忆,最关一餐一饭。平淡生活的温暖处,也许就是与家人、孩子在一起分享美食,分享品味美食的愉快心情。无论走多远,最终也只是为了回家,回到餐桌 前。” 其实生命的过程,原本就是平平淡淡,就像一杯白开水,我们每天都在喝,不要羡慕别人喝的饮料里有各种颜色,其实未必有你的白开水解渴。不幸福是因为你的欲望太多,索求太多, 在杯子里加入不同的成分,所以你的人生也就变得复杂起来。 人生在世,浮浮沉沉,炎凉荣辱,需要的是在忙碌的生活中,求一份充实和简单,守一份心静,淡然的安洽于一份心静与知足。只要心简单了,世界就简单,那么到哪里都会有快乐!

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